かさ増しにはもったいない！「生キャベツ」のすごいパワー

みなさん、こんにちは！

今日はキャベツについて書きたいと思います。とんかつ定食や生姜焼き定食によくついているキャベツの千切り。炒め物のかさ増しにもよく使われるキャベツ。キャベツはお料理の彩りや、かさ増しによく使われますが、もったいない！もったいない！キャベツには、すごいパワーがあるのです。

胃腸の不調にキャベジンが有名ですね！キャベツは胃腸の不調の改善にとってもオススメ！ビタミンU（アミノ酸の一種）とリゾホスファチジン酸が胃粘膜の修復に役立つので胃炎や胃潰瘍、十二指腸潰瘍の予防・改善に効果があります。

またビタミンCも豊富で、免疫力を高め風邪の予防に役立ち、またメラニン合成を抑制したり、コラーゲンの産生を促すので、美白、美肌効果があります。

それから何と言っても、食物繊維が豊富で、便秘を解消し、肌荒れにも◎。またこの豊富な食物繊維は腸内で、余分な糖分や脂肪を吸着させて血中に取り込まれる量を減らしてくれるので、急激な血糖値の上昇を抑え、肥満や糖尿病、高脂血症の予防、改善につながります。そのためには、まずキャベツを最初に食べるのがよいです！

またキャベツは硬いので、噛む回数が増え、満腹中枢が刺激されて、食べる量を抑えられますし、低カロリーなのでダイエットにもよいですね！

それから最後に！キャベツの抗酸化作用は強く、アメリカ国立がん研究所が発表した「抗がん作用の強い食材」ピラミッドの第一群に入っています。第一群には、にんにく、キャベツ、生姜、人参、セロリ、大豆などが入っています。抗酸化作用による免疫力アップや動脈硬化、老化の予防なども期待できます。

ビタミンUやリゾホスファチジン酸は「生」で摂る必要があるので、キャベツジュースやキャベツの千切りなどで食べてくださいね！

キャベツの千切りに酢生姜をドレッシングに食べるのも美味しいですし、ジューサーでつくる人参りんごジュースにキャベツを５０ｇ～１００ｇ入れて飲むのもいいですよ！これをするだけで、抗がん作用食材の第一群がほとんど摂れてしまいますので、ぜひ習慣にしてみてください。

BSフジ「華大の知りたい!サタデー」出演

みなさんこんにちは！

お知らせです。

明後日４月９日（土）夜９:００から放送のBSフジ「華大の知りたい!サタデー」に生出演します。

http://www.bsfuji.tv/hanadaishiritai/index.html

お時間のある方は是非ご覧ください！

体がゆるむ春に起こりやすい症状

みなさん、こんにちは。

まだまだ朝晩は冷えますが、日中は大分、暖かくなってきましたね！私は毎朝の「お花見ジョギング」を楽しんでいます！

寒い季節から暖かい季節へと変わりつつある春、この季節の変わり目に体調が崩れることがよくありますよね。

１日の気温差によって体を冷やしてしまい、風邪を引いてしまうことが多いですが、その他には、胃腸の症状、アレルギーの症状もでやすくなります。また寝ても寝ても眠い、だるいといった症状も多くなります。

これらの症状は、副交感神経がよく働くようになるからです。

副交感神経はリラックスの神経ですが、胃腸の働きをよくする神経でもあります。また副交感神経が働き過ぎると、アレルギー症状を引き起こします。

胃液の分泌がよくなって胃酸過多でムカムカしたり、胸焼け、腸の動きがよくなって軟便気味になるといった胃腸症状が起こりやすくなります。

花粉が飛ぶ時期ですので花粉症はもちろんですが、花粉症でない人も、鼻水や痰がでたり、湿疹がでたり、ニキビや吹き出物など肌荒れが起こりやすくもなります。これは副交感神経による排泄現象といえます。

「ゆるむと出る！」のです。体からでてくるものは、全部いいこと！体としては、いらないから出しているのですから、冬に溜め込んだ老廃物を出して、体の大掃除と思えば、気持ちが楽になりますよ！

ただ症状があると、キツイと思いますので、胃腸症状には、腹巻き＋カイロで温める、冷える水分は摂り過ぎない、梅醤番茶（うめしょうばんちゃ）を１日３回くらい飲むとよいです！

（番茶に梅干し１個いれてぐじゅぐじゅに潰す、そこに醤油大さじ１杯を入れる）

湿疹やニキビ、肌荒れには、いつもより少なめに食べて、サウナや岩盤浴、半身浴で思いっきり汗をかくと治りが早くなります。（便秘は肌荒れの原因にもなるので、便秘しないように食物繊維や発酵食品を摂る）

アレルギー症状がひどい方は、前回のブログに書きました「水出し生活」をすると軽くなると思います。

寝ても寝ても、眠い時は寝るのが一番ですが、運動をすると交感神経が働きますので、運動を取り入れるとよいと思います。ぜひ試してみてください！